Delicious Chocolate Parfait!!!!

{ Guest Post from Lilia}

Hello my friends!!!!

Have I told you that I am on diet? yeap... I have decided to take care of myself, but without to be hungry. I do not eat sweets and soda drinks and I eat a lot of salads and fruits. and then....Lilia came in my blog! Have you ever visited her blog? Well if you do, just be prepared... at least 2 extra kilos before you close your pc! Sweets, food recipes, amazing drinks, great jams...all of them in her blog, her Spoon Stories Magazine!
Σας είπα ότι ξεκίνησα διαιτα; ναι... αποφάσισα να προσέξω λίγο περισσότερο χωρις όμως να πεινάω κιολας. Απλά δεν τρωω γλυκα και δεν πίνω αναψυκτικα και προτειμώ τις σαλάτες κ τα φρούτα. Και μετα... ήρθε η Λίλια στο μπλογκ μου! Έχετε επισκεφτει ποτέ το μπλογκ της; Λοιπόν αν το κάνετε να είστε προετοιμασμένες...τουλάχιστον 2κιλα εξτρα μεχρι να κλείσετε τον υπολογιστη! Πεντανόστιμα γλυκα, υπεροχα φαγητα, καταπληκτικα ποτά, τελειες μαρμελάδες... όλα αυτα στο μπλογκ της, τις Ιστορίες του Κουταλιου!

I feel so lucky for having her as guest in my blog and she will share with us a delicious and easy recipe for Chocolate Parfait Ice Cream, without the need of an ice cream machine!!! And I am lucky again, that all of us can only see pictures and not smelling the ice cream also!!!!I couldn't imagine what would happened in such a case... hahahaha
Είμαι τυχερή που την έχω ώς φιλοξενούμενη στο μπλογκ μου και θα μοιραστει μαζι μας μία πεντανόστιμη και ευκολη συνταγη για Σοκολατενιο Παρφε Παγωτο, που δε χρειαζεται παγωτομηχανη!!! Και είμαι επίσης τυχερή, που όλοι μας απλά απολαυμβάνουμε τις φωτογραφίες του γλυκου και δεν το μυριζουμε κιολας!!!! Δε θα μπορούσα να φανταστώ τι θα γινόταν τότε... χαχαχαχα

****************************************





What will we need:
- A box of creme fraise
- 3/4 can sweetened condensed milk
- 2 eggs (separate the yolks from the egg whites)
- 1 dark chocolate (melted in a ben mari)
- 1 dark chocolate (in small pieces)
- 1 teaspoon nescafe
- 1 cup roasted almonds 

Υλικά:
1 κουτί Ερμόλ, (φυτική σαντιγί)
¾ ζαχαρούχο γάλα, Βλάχας
2 αυγά βιολογικά, χωρισμένοι οι κρόκοι από τα ασπράδια
1 πλάκα κουβερτούρας λιωμένη σε μπεν μαρί
1 πλάκα κουβερτούρας σε κομμάτια
1 κουταλάκι του γλυκού νεσκαφέ
1 φλιτζάνι του τσαγιού αμύγδαλα καβουρδισμένα σε κομμάτια




Procedure
- Whip up the white eggs until they became a meringue and put it in the refrigerator.
- Whip up also the creme fraise. add the yolks one by one, the sweetened condensed milk and the coffee. 
- In the meanwhile we melt the dark chocolate by using a ben mari and we let it cool it down.
- Add the melted chocolate while we still scrambling and add in the end the meringue.
- Put the mixture in the freezer for 1 and a half hour and  let it set
- Remove the mixture from freezer and hit it for just a minute. Then put it again in the freezer. Do this for two more times. 
- When we mingle it for the last time and become soft, we add the pieces of the dark chocolate and the almonds pieces. 
- Put it once more in the freezer and  let it set as much as you wish. 
- Serve it with more chocolate drops and almonds.




Εκτέλεση χωρίς παγωτομηχανή:
- Χτυπάμε τα ασπράδια σε μαρέγκα και τα βάζουμε στο ψυγείο.
- Στη συνέχεια χτυπάμε καλά το ερμολ σε σαντιγί. Ρίχνουμε τους κρόκους έναν-έναν , το ζαχαρούχο και το νεσκαφέ.Τα χτυπάμε καλά.
- Στο μεταξύ λιώνουμε τη μια κουβερτούρα σε μπεν μαρί και την αφήνουμε να χλιάνει.
- Ρίχνουμε τη λιωμένη σοκολάτα ανακατεύοντας  και στο τέλος τη μαρέγκα. Ανακατεύουμε καλά.
- Βάζουμε το μείγμα παγωτού στη κατάψυξη για 1 ½ ώρα ή ως να πήξει ελαφρά. Το βγάζουμε και το ξαναχτυπάμε για 1 λεπτό. Το ξαναβάζουμε στη κατάψυξη και επαναλαμβάνουμε για άλλες μια ή δυο φορές.
- Όταν το χτυπήσουμε στο μίξερ για τελευταία φορά και μαλακώσει ρίχνουμε τη δεύτερη σοκολάτα σε κομματάκια καθώς και τα κομμάτια αμυγδάλου και ανακατεύουμε μαλακά με σπάτουλα.
- Το βάζουμε πάλι στη κατάψυξη και το αφήνουμε να φτάσει στο επιθυμητό αποτέλεσμα.
Σερβίρουμε με έξτρα κομμάτια σοκολάτας και αμύγδαλα.




**********************

Easy? Delicious? I am going to create it in a while, so no diet today! You may join her blog and read about more delicious recipes!!!!
Εύκολη; Νόστιμη; Ετοιμάζομαι να το φτιαξω σε λίγο, οπότε άκυρη η διαιτα σημερα!!! Μπορείτε να απολαύσετε περισσότερες υπέροχες συνταγές στο μπλογκ της Λίλιας.

bloglovin: Spoon Stories

Thank you Lilia!!!!!

Buon Appetite!


post signature

Zina Z

No comments :

Post a Comment

Thank you for visiting my blog and for your comment!

BRs,
EfZin