Hello my friends!!!
Another Thursday is here…so it is time for coffee and chat!!!

Please let me summarize up the rules… actually there are no rules just tips:

–  This game/chat party is opened to everyone, even if you are not a blogger. Use another social link if you wish or just join us for a chat!
–  Please feel free to add a comment in Greek or in English…no worries
– Please add you comment regarding the chat’s question. This is mainly a chat party and not a link party. If you are not comment, your link will be removed.
– Backlinks to your blog or social media (in case you are not a blogger), are always welcome!
– You may comment other people stories…this is a chat remember?
– None is forced to follow others! However it would be nice if you just visit each other blogs…who knows…you might like what you read!
– If you would like to suggest a question for this game, please feel free to do it. We are having a coffee and we are discussing like friends 🙂 
– Finally, a board about the game is created in pinterest called Coffee Break and Chat. Every link of you in the game it will be pinned in the board. If you wish you may follow it!
I want to thank Dimitra from DecorAsylum for the wonderful chat party last week!!! Next week’s game will be hosted to Akamatras blog by Maro with her own question. The link of the game in my blog will automatically lead to the game of the host’s blog. If you wish to be a host , please email me at ef.zin.creations@gmail.com. The point of doing that is to meet more blogs and to have more people to join the game, because it is fun to chat and having conversations with blogger friends.
Now let’s start. 
Usually we enjoy coffee break…but today I do not offer you just a coffee with cake and biscuits…but ouzo and delicious mezedes! Yeap…my moοd this days is full of Summer! So please enjoy your ouzo or your retsina or your cold beer, taste my delicious sea mezedes and then you can have your coffee…because today the party will be delicious!!!!
and for the link party..please add whatever you want and reminds you Spring or Summer!!!

Just try not to drink too much…. hahahaha

post signature

Author

204 Comments

  1. Yeap…and I managed to delete my comment!!! and I haven't enjoyed that much ouzo yet! So let's go again…

    If I were a food, I would definitely be a spaghetti with lobsters, calamari, octopus, crayfish, oysters and many more…and of course a glass of fine cold white wine!!!

    why???
    first of all I love the sea ( I am from Crete, remember?) , secondly this dish is for the people they want something special…but have in mind not to over do it!!!! 🙂

    • Αυτό το "να μην το παρακάνουν" που πάει στις θερμίδες το αγνοώ και μένω στην μακαρονάδα με θαλασσινά, γλείφω τα σάλια μου που έτρεξαν ως το πάτωμα (ναι, ναι!) και έχω να πω πως όντως είναι υπέροχο! Είσαι χορταστική, είσαι πολύ νόστιμη, συνδυάζεις φρέσκα υλικά και θαλασσινή γεύση. Το λευκό κρασάκι σου δίνει επιπλέον πινελιές φινέτσας!!!

    • xaxaxa ειδες Σοφακι που εισαι απονηρευτη? δεν εννοουσα τις θερμιδες καλο μου! χαχαχαχα

    • Γράψε λάθος τότε:-) άλλωστε με το φαγητό είναι πιο εύκολο να πεις "έσκασα, φτάνει" Με τα γλυκά όμως κάποιοι από μας έχουν το ασταμάτητο!

  2. Θα προτιμούσα να ήμουν κάτι σε γλυκό αλλά οκ. Εγώ λοιπόν θα ήμουν μια ωραιότατη σαλάτα με μαρούλι και ρόκα, ένα ντρέσινγκ νόστιμο αλλά light, (τρομάρα μου), με κομμάτια αβοκάντο και καρύδια και ίσως λίγο ροκφόρ! Θέλω να είμαι γεμάτη υγεία, δροσιά και γεύση! Ένα κρασάκι και για μένα pls?

    • Κρασακι εφτασε….. το γλυκο σε αλλο παρτυ Λίλια!!!

      Σαλατουλα… χαχαχα δηλ κατι σε light… αλλα κ παλι κρυβεις εκπληξεις με αβοκαντο??? σορρυ…ειναι απο τα ελαχιστα που δεν τρωω!

    • Το πιστεύετε ή όχι στο σουπερ μάρκετ που ψωνίζω πουλούν αβοκάντο βιολογικό από την Κρήτη!!!
      Ναι, είναι ακριβό και ναι, πάει με το τεμάχιο!
      Λίλα όντως η συγκεκριμένη σαλάτα σου ταιριάζει. Έχει την γκουρμεδιά της αλλά και την ευκολία της, είναι νόστιμη και είναι η επιλογή κάποιου που αγαπάει να συνδυάζει υλικά και γεύσεις.

    • Ροκφορ μπλιαχ! Θα την ετρωγα ευχαριστως αλλα χωρις ροκφορ παρακαλω!

    • Αφήνω τη ρόκα και απολαμβάνω τα υπόλοιπα!!!
      Δροσερή εκδοχή η Λίλια!!!!

    • το ροκφορ ειναι αχτυπητο γενικα..ειτε σκετο, ειτε με γιαουρτι, ειτε στη σαλατα, ειτε στα μπιφτεκια…

    • Kαλά θα κάνω μια εκδοχή για όλες σας κορίτσια για να είμαστε όλες χαρούμενες! Χιχιχι Το αβοκάντο Ζινάκι πριν 3 χρόνια δεν το πλησίαζα καν ως που το δοκίμασα και από τότε έχω πάθει εξάρτηση…
      Μαράκι το ροκφόρ ή το αγαπάς ή το μισείς!! Βάσούλα και χωρίς ρόκα πάλι νόστιμη θα είναι η σαλάτα!

    • Σοφία μου και εγώ αβοκάντο βιολογικό από Κρήτη παίρνω!!Μάλλον είναι ο μοναδικός εδώ.

  3. Το σχόλιο μου που ειναι? Οεο! Αλλαξες τη φορμα; πριν ηταν κοινη με το g+….ή κατι δεν εκανα καλά!

    • εκανα βλακεια εγω Ρανια!!! Σορυ!!!!! να κερασω κρασακι να με συγχωρεσεις????

  4. Να κεράσεις; και βεβαια αμ πως έτσι θα σε συγχωρείσω;
    Εγω λοιπόν θα το ξαναγραψω…..
    ……θα ήμουν λοιπόν πατάτες τηγανητές, ω ναι, απλό , λιτό, γευστικό και αμαρτωλό (θερμιδικά…..εννοώ βρε!)
    Τα φιλιά μου!

    • ok…οκ…κερναω!!! Δουλουφακι εχεις πιει? λατρεμενο λευκο κρασι!

      πατατες τηγανιτες??? all time classic!!! λατρεμενες..ειτε σκετες ειτε με ριγανη, ειτε με τυρακι , ειτε με ντοματουλα… αχ βρε Ρανια τι μας κανεις πρωι πρωι!

    • Πατατες τηγανιτες με λιωμενο τσενταρ κ μπεικον. Α ρε Ζηνα τι μας κανεις πρωι πρωι!!!

    • κατσε…ετοιμαζω καφε κ τοστ γτ δε θα τη βγαλω!

    • Πατάτες τηγανητές το αγαπημένο κάθε μικρού και μεγάλου παιδιού, επίσης αγαπημένες κάθε παρέας σε ταβέρνα, αγαπημένες και της νοικοκυράς που δεν πρόλαβε να μαγειρέψει.
      Μόνο να είναι φρέσκες πατάτες κι όχι προτηγανισμένες, γιατί εκεί τα χαλάμε!

  5. Καλημερααααα!!!!
    Δε θα μπορουσα να ειμαι αλλο φαγητο εκτος απο το αγαπημενο μου!!! Λαχανοντολμαδες λατρευω ωωωωω
    Ζηνα πρωι πρωι ρετσινες κ μπυρες; Θες να μας μεθυσεις;;;;

    • Ωραίοι και αυτοί και έχω να φάω και καιρό, αχ δεν θα δουλέψω σήμερα μου φαίνεται!

    • ω ναι!!! υπεροχη μερα εχει Μαρακι, ΣΚ ερχεται κ εσυ ειδικα εισαι κ πολυ χωριογυρα!!! χαχαχαχα σε ζηλευω!!

      λαχανοντολμαδες??? ετοιμασε κ ερχομαι!

    • Εβγαλα τα σπασμενα μου μετα απο ενα μηνα κλεισουρας!!! Χαχαχα
      Παντως οσο κ αν λατρευω τις λαχανοντολμαδες δεν εχω επιχειρησει ποτε να κανω. Να'ναι καλα η μανουλα! Αχ αυτες οι μανες!!!

    • Κι επειδη πολυ αλκοολ κ φαγητο επεσε εβαλα ενα γλυκακι ετσι για σπασιμο χαχαχαχα

    • Το ειδα Μαρακι και θα σε εκραζα τωρα…μπανανες εχω…καραμελα θα τη βρουμε…ω ρε μανα μου πρωι πρωι κ δεν εχω πιει κ καφε!

    • Λαχανοντολμάδες… μιαμ μιαμ!!! Κάνουν κάτι απαίσιους στην Πολωνία. Ένα φύλλο λάχανου και μέσα τυλίγουν μια ζύμη από κιμά και ρύζι (μόνο αλάτι από μπαχαρικά & μυρωδικά) και το περιχύνουν με μια σάλτσα ντομάτας ίδια γεύση και υφή με το πουμαρό. Το καλοκαίρι γεμίζουν πιπεριές πάλι με τον ίδιο τρόπο. Χάλια μαύρα!!!

    • Υπάρχουν πολύ πιο νόστιμα πιάτα να δοκιμάσει κανείς στην Πολωνία από τα γεμισμένα λαχανόφυλλα και τα χοντρόφλουδα πιπέρια Ολλανδίας. Ελάτε εσείς και θα σας πάω στα καλύτερα!!!

  6. Καλημέρα και από μένα! Σήμερα δυστυχώς τρέεεεχω και δεν είμαι χαλαρή, συμφωνώ με Ζήνα, τα σάλια μου τρέχουν πρωινιάτικα! Γενικώς οτιδήποτε σε μακαρόνι θα γινόμουν ευχαρίστως! Είμαι μακαρονού τι να κάνουμε; :D!

  7. Να 'μαι πάλι! Ακόμα δεν έχω αποφασίσει για το φαγητό, ίσως γιατί ποτέ δεν είχα αγαπημένο πιάτο αλλά κατά καιρούς μου αρέσουν διάφορα. Άντε θα πω ένα πιάτο που μου έχει λείψει τρομεράααα..πάπια Πεκίνου! Σλουρρρρρρρρρρρρρρρρρρρρπππ!
    Τώρα, όσον αφορά το ούζο, σίγουρα κάπου είναι ώρα για ποτάκι 😉

    • χαχαχαχαχαχα..κατσε να σηκωθω απο το πατωμα Δημητρα… παπια Πεκινου???? την τρως με μεταλ μουσικη???? πες μου οτι ξερεις να τη μαγειρευεις κιολας να τρελαθω!

    • Να την μαγειρεύω όχι, καθώς θέλει κάπνισμα με ξύλο αλλά να την τρώω μία χαρααααααα! Καλά βρε Μαρία, δεν είπα για κάθε μέρα, αλλά μου έχει λείψει απίστευτα!
      Και δεν κατάλαβα που κωλύεται η μέταλ με την πάπια…χαχαχαχαχα

    • Οχι δεν εννοουσα για την σιλουετα. Με τοσα γλυκα που τρωω τι να μου κανει λιγο λιπος;
      Με το λιπος εχω ενα θεμα δε το μπορω καθολου!

    • Νόστιμη η πάπια Πεκίνου, αλλά πρέπει να βρεις καλό κινέζικο για να την απολαύσεις.
      Γενικά αγαπώ το κινέζικο φαγητό -όπως το ξέρουμε εδώ στην Ευρώπη- φαντάζομαι πως στην ανατολή θα είναι πολύ διαφορετικό. Πάντως όπου το βρίσκω το δοκιμάζω, και κάθε φορά άλλη γεύση!

    • Καμία σχέση Σοφία!! Τουλάχιστον από όσα έχω δοκιμάσει στην Ελλάδα, τελείως διαφορετικές οι γεύσεις αλλά είναι αναμενόμενο!

    • ε τοτε ακυρο το σχολιο. γτ εγω μια φορα που ειχα δοκιμασει δε μου αρεσε καθολου!

    • Πολλά πιάτα τους μού λείπουν Ζηνάκι! Αν με έπαιρνε, θα πήγαινα μόνο και μόνο για να φάω!!!

    • Δημητρα δηλ δε ξερεις να κανεις κινεζικο??? κ εγω γτ να ερθω τοτε κατω???? χαχαχα

    • Δήμητρα πες κανένα καλό κινέζικο γιατί το χειρότερο της Αγγλιας είναι το καλύτερο που έχω δοκιμάσει στην Ελλάδα..Πάπιαααα με σως δαμάσκηνου και λεπτές κρεπούλες αααχχχχ τι μου θύμησες!!! :))

    • Αυτό το πάπια με σως δαμάσκηνου πολύ κινεζογκουρμεδιά μου ακούγεται κι όχι βέρο-κινεζικό 😉
      Πιάτα;; Από σπασμένο αγγούρι με σκόρδο και σως σογιας και ξυδιού μέχρι gongbao κοτόπουλο και χοιρινο με ανανά… τρέχουν τα σάλια μου!!

    • Στο Λονδίνο έτσι σερβίρουνε τη πάπια το 99% των κινέζικων. Μάλιστα σου φέρνουν και λεπτές φέτες απο φρέσκο κρεμμυδάκι και αγγούρι μαζί, τη δε πάπια τη ξεκοκαλίζουν μπρόστα σου σε δευτερόλεπτα. Τώρα τι να σου πω.. για γκουρμε δε ξέρω, στην Ελλάδα δύο φορές έφαγα και δε ξαναπροσπάθησα. Χοιρινό με ανανά μμμμμ και καβουρόσουπα!!! Και στο καντονέζικο κάνουν γαρίδες σε spicy black bean sauce και chicken noodles chow mein ΚΟΛΑΣΗ!! :))

    • ειναι κατι σαν την παγια με κρεας κ θαλασσινα ταυτοχρονα!!! ο Ισπανος κουμπαρουλης μου ωριεται καθε φορα που το ακουει!

    • Αχ πιάσατε την αδυναμία μου. Στο Λονδίνο έφαγα κάπου στο Edgware Road αν θυμάμαι και δεν το ξεχνάω, καμία σχέση με τα Κινέζικα εδώ. AriadnefromGreece!

    • Έτσι ακριβώς τρώγεται η πάπια Πεκίνου Ελεάνα. Την σως από δαμάσκηνο δεν ξέρω που την βρήκανε… Τα καντονέζικα φαγητά δεν μου αρέσουν καθόλου!! Δεν είμαι και λάτρης των θαλασσινών βλέπεις! Οι βόρειοι Κινέζοι κοροϊδευουν τους νότιους (καντονέζους) πως ό,τι κινείται το τρώνε!

    • Κορίτσια,αυτά είναι κινέζικα για μένα!Το πιστεύετε ότι δεν έχω φάει ποτέ στη ζωή μου κινέζικο;

    • Αριάδνη συμφωνώ μαζί σου, αν δε κάνω λάθος στην Edgware Rd, το δρόμο που είναι κάθετος στην αρχή της Oxford St.? είναι όλα τα λιβανέζικα και αράπικα? Kαι έχει αν θυμάμαι καλά ένα καλό κινέζικο με κάτι νερά, συντριβάνι, μπλέ πάτωμα (κάτι τέτοιο). Έχω να πατήσω τα ποδάρια μου κάτι χρόνια!

    • Δήμητρα τι να σε πω…. έτσι το φέρνανε και επειδή εγώ δε λέω όχι :p το έτρωγα!! Χάνεις Αλέκα!! Καταρχήν δεν σου πέφτει βαρύ το φαγητό τους και δε αισθάνεσαι ότι έχεις φάι ένα βόδι με μπόλικο λίπος μαζί. Είναι όμως και παράξενη κουζίνα λόγω γλυκόξινου, βάζουνε cashews φυστίκια, ανανά, τρώνε φύκια τα οποία είναι ΑΠΙΘΑΝΑ- αν σου αρέσουν αυτές οι γεύσεις.. :))

    • Αλεκα σοκαριστηκα τωρα…ποτε κινεζικο??? ειναι σα να λες ότι δεν εχει φαει πιτσα!!! να το διορθωσεις ασαπ σε παρακαλω!

    • Δεν έχεις φάει κινέζικο? Εμένα το πρώτο μου αμόρε στα 16 με είχε πάει σε ένα τέτοιο κυριλάτο και δεν ήξερα τι τρώγεται και τι είναι διακοσμητικό εκεί!! Νόμιζα ότι οι ζεστές πετσετούλες για τα χέρια ήταν ορεκτικό…χιχιχιχ πολύ γέλιο.
      Αλέκα αμέσως να φας για να ξέρεις γιατί πράγμα μιλάμε…Βρε κορίτσια? Πείνασα…δεν πάμε κάτι να τσιμπήσουμε?

  8. Good morning to you all!!

    If Ι was a food I will be a summer food. Something simple but tasty, something connected with the Greek summer. I will be a dish of grilled sardines with fresh lenon, accompanied with melitzanosalata. for foreigners that is a Eggplant Salad .

    Sardines are small, oily fish . They have a high nutritional value and unmatchable taste.

    As for the melitzanosalata, is simply because I love that salat.
    The grilled flesh of eggplant and florina peppers mixed with feta cheese , mashed garlic , parsley , sea salt , olive oil and wine vinegar . I really can' not imagine more gourmet dish than this poor and humble salad .
    You can drink Retsina, white wine, ouzo, tsipouro or beer, just remember that you will be happily drunk αfter that. I'am Greek and you must enjoy me according to the Greek way. You will be sitting at the table eating, drinking and talking for many hours!

    • Σοφακι τετοια λεπτομερεις περιγραφη δεν την φανταζομουν…μαλλον ή πεινας ή σου λειπει η πατριδα!

    • Κοίτα τώρα, το ένα δεν αναιρεί το άλλο. Λαχταράω γεύσεις και μου λείπει η Ελλάδα σίγουρα.
      Στους συγγενείς μας έχει πέσει απαγορευτικό σε ότι αφορά ψάρια και θαλασσινά, αν μαγειρεύουν και μας το κοπανήσουν, κόβουμε την καλημέρα:D Καταλαβαίνεις σε τι κατάσταση είμαστε!!!

    • …Πάντως το δικό μου ποτήρι θα έχει τσίπουρο του μπαμπά με γλυκάνισο, δυνατό αλλά γλυκόπιοτο!
      και χωρίς παγάκι παρακαλώ!
      Τί είμαστε, φλώροι;!;

    • Ωωωωωω!!!
      Μελιτζανοσαλάτα!Λατρεύω!!!Ακριβώς όπως την περιγράφεις!!!
      Για τη σαρδέλα να πω την αμαρτία μου δεν τρελαίνομαι 🙁

    • Βάσω, θες κούκλα μου γαύρο τηγανητό; θες αθερίνα; κουτσομούρα; Να πιάσω μια τσιπούρα; Να σε κάνω μια μύδια σαγανάκι με ντοματούλα και πιπεριά;
      Με την ταβέρνα το έχω πολύ τρέλα! Άλλωστε το όνειρό μου είναι να ανοίξω την δική μου ταβέρνα.

    • Οπουδήποτε δεν έχω πρόβλημα. Έχω το μενού, έχω τις συνταγές, έχω την όρεξη, δεν έχω το κεφάλαιο, κλαψ κλαψ…

    • Μια κουτσομούρα στο 3 παρακαλώ!!!
      Α!!!Στείλτε μου και τα μύδια μη μείνουν!!!

      υ.γ. τσιπούρα μόνο από το σύζυγο!!!

    • Έχεις και το τσίπουρο της Βάσως!!! Εγώ πάντως αναλαμβάνω να σου φτιάξω πινακίδα!!!

    • Τσιπούρα βρε τέρας, όχι τσίπουρο! Όλα κι όλα εγώ τσίπουρο που φτιάχνεται μόνο, υπό την εποπτεία του μπαμπούλη μου θα πουλάω. Τώρα αν ο άντρας της Βάσως πιάνει μπόλικες τσιπούρες ίσως κάνουμε καμιά εμπορική συμφωνία:D
      ΥΓ: Δήμητρα ελπίζω το "βρε τέρας" να μην στέρησε την πινακίδα, γιατί να ξέρεις με το που το είπες μπήκες και στο πλάνο "Ταβέρνα Σοφίας" πινακίδα από Δήμητρα!

    • χαχαχαχα…εψαχνα να δω κ εγω πιο τσιπουρο!!!!! αχ βρε Δημητρουλα…ο πεινασμενος τσιπουρο ονειρευεται!!!

    • χαχαχαχαχαχαχαχα μεγάλα μάτια μου στραβά έλεγε η μάνα μου!! Ζητώ συγγνώμη από το έτερον ήμισυ της Βάσως!!!
      Τώρα για την πινακίδα, σκέφτομαι να στο παίξω λίγο θιγμένη και πληγωμένη αλλά το γέλιο που έριξα από το "βρε τέρας" δεν μ' αφήνει!!!!

    • No merci για το έτερον ήμισυ Δήμητρα!
      Σοφία, άνοιξε εσύ την ταβέρνα και γω θα κάνω το μεσάζοντα!Ο Αντώνης θα απολαμβάνει βουτιές, εγώ την ησυχία μου και συ φρέσκο ψάρι!!!

    • Περιπλέκεται η υπόθεση "Ταβέρνα Σοφίας" Βάσω και βλέπω πως έχεις περίεργα κίνητρα!!
      Κι εσύ βρε Σοφία, "Ταβέρνα Σοφίας" βρήκες να την ονομάσεις;;; Τίποτα πιο δημιουργικό δεν παίζει;;;
      Παρεπιπτόντως το aFterimage καταπληκτικό!!! Είναι μία φωτογραφία την χαζεύω ώρα τώρα. Πνευματικό παιδί του καλού σου ή καμία σχέση;

    • τι θα ελεγες για "Σοφιας Γευσεις" …καταλαβες…διπλο το νοημα!!!

      το aFterimage ποιανου ειναι?

    • Τι έγινε ρε παιδιά;;; που έλεγε και ο Σπύρος, πόσο έλειψα;
      Πωπω, "ταβέρνα Σοφίας" είναι το όνομα του εγχειρήματος, ένα πράγμα σαν "επιχείρησις κεραυνός" που θα λέγαμε και στην CIA.
      Η ταβέρνα δεν έχει ακόμα όνομα, έχει μενού(!) αλλά όχι όνομα. Το "Σοφίας Γεύσεις" μ' αρέσει! Μπαίνει στο πλάνο! Και η κουκουβάγια επίσης!

      Βάσω το κλείσαμε! Εγώ το φρέσκο ψάρι, εσύ την ησυχία σου.

      Ναι, ναι Δήμητρα το aFterimage είναι του Γιώργου (έχει και όνομα το πουλάκι μου:-))
      Αυτό το παιδί χαραμίζεται μαζί μου. Του αρέσει η όπερα, η φωτογραφία, η φιλοσοφία..γενικώς είναι της τέχνης και της περισυλλογής. Πως είμαι εγώ δηλαδή, καμία σχέση!

    • Και κάτι ακόμα Δήμητρα, με ποια φωτογραφία κόλλησες;
      Λοιπόν θα επανέλθω σε λίγο, βλέπετε έχω ανοίξει μεγάλες δουλείες. Ζύμωσα τυροπιτάκια, ψήνω τώρα κουλουράκια, ετοίμασα ζυμάρι και φύλλο και τώρα φτιάχνω την γέμιση για την σπανακόπιτα που λέγαμε. Άντε θα σας βάλω και φωτογραφίες στο φατσοβιβλίο;-)

    • Σοφούλα,λιγη σπανακόπιτα κράτησέ μου.Όχι,όλα να τα φάνε οι άλλες.Είμαι κι εγώ εδώ…

    • Έλα παιδιά, όλοι το βράδυ στης Σοφιάς για σπανακόπιτα και τυροπιτάκια!!! Βάζω τις μπύρες!! 😛 τα κουλουράκια θα είναι after… με το βραδυνό καφεδάκι!! :)) Χρυσοχέρα!!! χαχαχαχα ωραία φωτο στο FB!!

    • Η Σοφία εξαφανίστηκε Ελεάνα! Μάλλον καταναλώνει τους κόπους της εργασίας της :p
      Σοφούλααααα;;;

    • χαχαχαχα πέσαμε πολλοί βλέπεις, σου λέει λίγο ο ένας λίγο ο άλλος, δε θα μείνει τίποτα στο τέλος για εμάς… 😀

    • καλα τι να κανει κ αυτη βρε παιδια? σε 40τετρ σπιτι μενει!

      παντως βαζω κ ρακη και παμε ολοες μαζι παρεα!

    • Κούκλες μου συγνώμη, αλλά μεγάλη μέρα αύριο, έρχεται το ανίψι μου να δει την νονά του, έπεσα με τα μούτρα στα ζυμάρια και τα φουρνίσματα, μετά σούπερ για ψώνια. Τώρα ξέμπλεξα!

      Και παρακαλώ πολύ Ζήνα 35 τετραγωνικά + 8 τετραγωνικό το μπαλκόνι, όπως έλεγε και η γιαγιά μου: "1000 καλοί χωράνε!"

      Πάντως στην επόμενη σπανακόπιτα να έρθετε, να την προλάβετε και ζεστή! Άλλωστε η ryanair για Κρακοβία έχει πτήσεις από κομβικά σημεία της χώρας:D

    • οοοοο έρχεται η Ryannair και σε εσάς!!!! Τι ωραία που ήτανε όταν έμενα και εγώ σε 45 τμ! τέλειωνα το καθάρισμα του σπιτιού σε 4 ώρες και είχα μαγειρέψει κιόλας. Με το καλό να τη δεχτείς!!!!

  9. Ο συζυξ απαντησε ηδη στο φατσοβιβλιο
    Hmmm… I would be Basil Ricotta Gnocchi with Shrimps washing me down with a Saint Emilion….and to complete you I would turn into a Creme Brûlée desert

    • ωραιος ο συζυξ!!! μαλλον μπιχτη για σενα μου μυριζει…δε του μαγειρευεις καλε τετοια του ανθρωπου???? :ρ

    • Χαχαχαχαχα το αλλο με το Τοτο το ξερεις;;;; Ο συζυξ μαγειρευει καλυτερα απο μενα. Εγω μεγαλουργω στην ζαχαροπλαστικη!!!

    • δηλ αυτο που ζητησε ξερει να το κανει??? για βαλε τον στο μπλογκ σου σιγα σιγα! και δε μου λες…καθαριζει κ τη κουζινα μετα???

    • Κ ξερει πολυ καλα να τα κανει!
      Ε καλα κ εσυ μη ζητας θαυματα, αλλος μαγειρευει αλλος καθαριζει χαχαχαχαχα

    • ειπα κ εγω..αν καθαριζε κιολας δηλ θα σε παραδεχομουν που βρηκες τετοιο κελεπουρι! κ τωρα βεβαια κελεπουρι ειναι…δε μαγειρευουν κ πολλοι ανδρες!

  10. Καλημέρα στη συντροφιά! Ουφ, με τα φαγητά δεν το 'χω. Δεν ξέρω τι θα ήμουν, αλλά θα πω αυτό που θα ήθελα να είχα μπροστά μου τώρα. Σπανακοτυρόπιτα με τραγανό και καλοψημμένο φύλλο! (Όπως τη φτιάχνει η μητέρα μου δηλαδή και ποτέ δεν καταφέρνω εγώ…)

    • Δήμητρα μου σπανακόπιτα έχει το μενού σήμερα ή αύριο (ανάλογα αν η αντιβίωση πιάσει και έχω κουράγιο να ανοίξω φύλλο) Πάντως το μυστικό είναι πως θέλει μπόλικο λάδι, τόσο στο φύλλο όταν το ζυμώνεις όσο και πάλι στο φύλλο όταν το βάζεις στο ταψί, κάθε φύλλο καλό λάδωμα. Το σπιτικό φύλλο βγαίνει τραγανό με αυτό τον τρόπο ενώ το αγοραστό δεν τρώγεται από το πολύ λάδι:-D

    • Αρρώστησες Σοφάκι; Περαστικά! Η μαμά μου νομίζω βάζει και λίγο ξύδι στη ζύμη της. Μου τα 'χει πει τόσες φορές αλλά το δικό μου μυαλό είναι αλλού…
      Μαρία, κανείς δε λέει όχι σ' ένα κομματάκι!

    • Ακριβώς όπως στο είπε η μαμά σου Δήμητρα, το αλεύρι λακουβίτσα, μέσα αλάτι, λάδι, ξύδι πάνω από ένα μεταλλικό κουτάλι, και ζεστό νερό. Μετά θέλει καλό ζύμωμα αλλά να το αγαπάς κιόλας, για να το καλοκαρδίσεις και δέσει όμορφα.

    • χαχαχαχαχα, ναι το καλοπιάνει, ένα πράμα σαν τις γαλοπούλες, που τις ταϊζουν, τις φροντίζουν και μετά μία κλαπ και τις τρώνε!!

    • καλα γελα…εχεις ιδεα πως φυαχνουν το προζυμι????

    • Εμείς πάντως αυτά τα αμερικάνικα με τις γαλοπούλες δεν τα έχουμε στο χωριό μου. Κότες και πετεινούς ταΐζουμε, φροντίζουμε και μετά χράτσ μια να φύγει τι κεφάλι, ξεπουπούλιασμα και γραμμή στην κατσαρόλα!

    • Ναι…ναι… το προζύμι! το είχα ξεχάσει Ζήνα! Μέρες φροντίδας, να καλλιεργηθούν οι μύκητες

    • Κορίτσια είδα μία χρονιά στη Κρήτη, Πάσχα ήτανε, να ζυμώνουν μπροστά στον Επιτάφιο οι κυρίες για να φτιάξουν προζύμι με αυτό το ζυμαράκι και μετά το μοιράζουν και στις άλλες. Και μου είπανε ότι στην εκκλησία σε δύο γιορτές πιάνει το ζυμάρι και κάνει για προζύμι, ή μια είναι αφου επιστρέψει ο Επιτάφιος στην εκκλησία και την άλλη δε τη θυμάμαι αλλα θα ρωτήσω. Είχα μείνει άφωνη!

    • Άστα Σοφία…… κάθε χρόνο η πεθερά μου φέρνει τα κοτόπουλα που έχουν και τα σφάζει στην πίσω αυλή!! Με μανταλάκια στην μύτη κανονικά θα έπρεπε να κυκλοφορώ εκείνες τις μέρες από την μυρωδιά του αίματος. Το 'χω πει πολλές φορές: αν έπρεπε εγώ να σκοτώσω πλάσμα για να το φάω, με γρασιδάκι θα την έβγαζα!!

    • το θεμα δεν ειναι μονο τι ειδες…ψαξε στο ιντερνετ να δεις…αλλος τρπος για προζυμι δεν υπαρχει!

    • Μπράβο βρε Ζήνα αγιασμός ήταν το άλλο αλά συγκεκριμένα νομίζω των Θεοφανιών ή της Πρωτοχρονιάς κάτι τέτοιο.. Εμένα μου έφτιαξε ένα πιατάκι η θεία του Νεκ, το πήρα μαζί μου και έφτιαξα άλλο εδώ. Πάντα έχω στο ψυγείο μεγάλα κομμάτια από φοβο μη ξεμείνω. Φέτος λέω να κάνω προζυμένια κουλουράκια ανεβατά! 🙂

    • Δηλαδή αν κατάλαβα καλά, όλες μαζί κάνουμε ένα ωραιότατο τραπέζι…χαχαχα

  11. Αλόρες!!!!
    Επιτέλους on time!!!
    Το ουζάκι πρωί πρωί με χάλασε λίγο, αλλά με τέτοια διάθεση θα το πιω το ποτηράκι μου!!!!
    Αν ήμουν φαγητό …..
    Θα ήμουν ένα καλλίγραμμο λιγκουίνι (εδώ μπορείτε να γελάσετε!!!), μακρουλό μακρουλό (εδώ σοβαρεύουμε!!!) που πλέει σε πελάγη κρέμας γάλακτος, με ίχνη αλκοόλ απαραιτήτως,γαρνιρισμένο με καπνιστό σολωμό ή μπέικον!

    • Λαχταριστότατη σε βρίσκω Βάσω, ειδικά με την επιλογή του μπέικον… Πωπω βρε παιδιά, πεινάωωωωωωωωωω

    • βρε καλως την ψηλη! το καλλιγραμο λιγκουινι! χαχαχα φοβερη περιγραφη…αν κ για να πω την αληθεια σε περιμενα σε κατι πιο Θεσσαλονικιοτικο!

    • Εγώ πάντως δεν θα έλεγα όχι σε ένα μπουγιουρντί και μια καυτερή πιπεριά με λαδόξυδο. Άντε και μια ρετσίνα (Γεωργιάδη παρακαλώ!) .

    • Μπουγιουρτντί ε???
      Ρετσινούλα βέβαια ψηφίζω μαλαματίνα!

      Ζήνα φωτιές μας άνοιξες!!!!Βάλε βρε παιδί μου τι τύπος παξιμαδιού θες να είσαι…κριθαροκούλουρο…ολικης….
      Μια χαρά θα ήταν το στομάχι μας τώρα!

    • γιατι μαρη? μονο με παξιμαδι θα σε επιανα??? πες κανα σαλονικιωτικο πιατο να μας φτιαξεις!!!

    • Αμάν,βρε,Vasso!Και σολωμός και κρέμα γάλακτος και μπέικον και pasta! Τι ονειρεμένο φαγάκι!

  12. Σαλονικιώτικο???
    Δεν ξέρω κανένα original!!!Κουλουράκι Θεσσαλονίκης και μπουγάτσα κατέω μόνο!
    Τα υπόλοιπα μάλλον πολίτικες ρίζες έχουν.Εγώ με τέτοια μεγάλωσα και ενίοτε με ποντιακά!

    • Δεν στέλνεις μια μπουγάτσα -όχι με τυρί εε;;; κανονική!!- να την έχουμε για επιδόρπιο;;;

    • Μπουγατσούλα με κρέμα εεεεεε???
      Πεινάω!!!Με τρέχουν και στη δουλειά και έχω λυγίσει λέμε!!!

  13. Ρε παιδιά το "μακεδονίτικο" … πιπέρια τηγανητά, πατάτες τηγανητές, μελιτζάνες κι αυτές τηγανητές παίρνουν μια σύντομη βράση σε σαλτσούλα από φρεσκοτριμμένη ντομάτα με κρεμμυδάκι, λίγο σκόρδο μαϊντανό και συνοδεία μπόλικης φέτας. Κλασσικό φαγητό για τα καλοκαιρινά μεσημέρια., τρώγεται και κρύο και είναι πιο νόστιμο.

  14. Προς στιγμής νόμισα πως μπήκα σε λάθος σελίδα! Του Master Chef ας πούμε! Μόλις τελείωσα μια υπέροχη σαλάτα με μήλο, μαρούλι, καρύδια κ.α τι να φας στο γραφείο αλλά τα αγαπημένα μου πιάτα είναι αυτά που σαν κύριο συστατικό τους έχουν ψάρια και θαλασσινά εκτός από σούπες!

    • χαχαχα Χριστινακι καλως ορισες!! λατρευω τη σαλατα!!! οσο για το τι να τρως στο γραφειο…αλλαξα γνωμη μολις συναδελφος εσκασδε με σουτζουκακια τιγκα στο σκορδο…λυγισα λεμε!

  15. Καλησπέεεεραα!!!!
    Εγώ μεσημέρι ήρθα ότι πρέπει για ρακί και μεζέ!! Καλοκαιράκι εεεε? μμμμμ… Εγώ θα ήμουνα χοχλιος (σαλιγκάρι) μπουμπουριστός!!! Απίστευτος ρακομεζές, τα σαλιγκάρια μου αρέσουν πολύ και δυστυχώς τα τρώω μόνο το καλοκαίρι στη Κρήτη. Περιμένωωωω το καραφάκι μου….

    • Σαλιγκάρια;;;;;;;;;;;; Μπλιαξ, μπλιουξ, μπλιεξ, μπλιαιξ, πλιωξ, πλιοξ!!
      Τυχερή είσαι, δεν θα σε φάω :p

    • εγω παλι θα σε τιμησω Ελεαννακι!!! ειδες βρε το ετερον ημισυ? στο σωστο δρμο σε εβαλε!!!

    • Ζήνα ήταν και η γιαγιά μου κρητικιά (της μαμάς μου) και από τους δύο γονείς της Χαλκιαδάκη-Μειμαράκη και όχι μόνο αυτό είχε και το αγύριστο κρητικό κεφάλι 😛
      Δήμητρα δε ξέρεις τι χάνεις!!! Έλα Σητεία να πάμε στο ρακάδικο και θα σου πάρουμε γαριδούλες!!! 😀

    • Χαχά!!!!
      Σταμάτησε το χαλάζι και βγήκαν και οι σαλίγκαροι!!!
      Και γω θα σε τιμήσω Ελεάννα μου!!!
      Αλλά μόνο στην κρητική εκδοχή σου!Τα κοκκινιστά σας τα χαρίζω!

    • Ελεαννακι δεν καταλαβα το σχολιο περι αγυριστου κεφαλιου……

    • :)) άμα τους μπεί κάτι στο μυαλό δε τους το βγάζει με τίποτα!! Όλοι όμως και η γιαγιά μου ήταν έτσι και ο Νεκ είναι το ίδιο και η μαμά του. :)) 10 χρόνια με κρητικό αγάπη μου! Στη Κρήτη δε παραδέχονται οτι είμαι βαφτισμένη Ελεάνα (πιστεύουν πως ο παπάς που με βάφτισε ήταν ζαβός).

    • Και καλά το Ελέανα δεν είναι Χριστιανικό οπότε με βάφτισε Ελένη-Αννα (λένε) και ό Θεός άκουσε το Ελένη (γιατί μόνο το πρώτο όνομα ακούει-λένε) άρα με λένε Ελένη.. there you go… (My big fat Greek wedding). 😀
      Το λάθος το έκανα εγώ που όταν ρωτήθηκα είπα πως ή αρχική σκέψη ήταν να με βαφτίσουνε Ελένη-Άννα αν δε δεχόταν ο παπάς το Ελεάνα. :)) Το γέλιο Δήμητρα θα πέσει στο γάμο!!! Ο παπάς με φωνάζει Έλενα όπου θα συνειδητοποιήσει ότι με λένε Ελεάνα και έτσι θα πρέπει να πει…. προς μεγάλη έκπληξη όλων.. χαχαχαχαχα γελάω και μόνο που το σκέφτομαι.

    • Α,παπα!!! δεν τα μπορώ με τίποτα τα σαλιγκάρια.Άσε που τα λυπάμαι κιόλας όπως βράζονται ζωντανά και προσπαθούν να ξεφύγουν από την κατσαρόλα

    • και εμείς οι δολοφόνοι τα σπρώχνουμε ξανά μέσα… :)) χαχαχαχαχα το σαλιγκάρι δε προλαναίνει να κουνήσει να φύγει, το καβούρι όμως το κάνει αυτό και πατάει στα άλλα για να πιαστεί από τη κατσαρόλα αν είναι μεγάλο. Τα μύδια έχεις δεί πως ανοίγουν αμέσως στο τηγάνι? χαχχαχαχα δε σε βλέπω να ξανά τρώς θαλασσινά..

    • χαχαχα..Ελεανα το ξερεις οτι σε μερικες ενοριες της Κρητης δε δεχονται πλεον τα δυο ονοματα??? και που να τους πηγαινε μια φιλενδα μου που βαφτισε ενα κοριτσακι προσφατα με 4 ονοματα!

      αγαπω σαλιγκαρια κ ενω τα λυπαμαι δε στεναχωριεμαι τελικα κ τοσο πολυ που να μη μπορω να τα φαω!

    • Το ξέρω Ζήνα με προειδοποιήσανε 😉 Μία γνωστή στο Ηράκλειο ζήτησε άδεια από το Δεσπότη (ο παπάς δεν έπαιρνε την ευθύνη είπε) για να δώσει δύο ονόματα στη μικρή. 4 ονόματα?? Ξέρεις τι πρόβλημα όμως είναι αυτό πλάκα πλάκα, πρέπει να γράφεις και τα 4.
      Και εγώ γενικά δε στεναχωριέμαι άμα τα βλέπω στο πιάτο μου μαγειρεμένα :p

    • Σύγγνωμη δηλ. βρε κορίτσια αλλά με τέσσερα ονόματα πως θα το φωνάζουν το παιδι;;
      ΓετρουδοΣταματοΚατερινοΆσπω η κρέμα σουυυυυυυυυυυυυυυυυυ!!!!

    • Η αληθεια ειναι οτι ο πατερ εγκατελειψε τη προσπαθεια.μια φορα τα ειπε κ τα τεσσερα! Σκεψου ομως ποσες γιορτες θα εχει!

    • αμα κατεβεις το καλοκαιρι Κρητη Ελεανα να παμε!

    • Δε κατάλαβες.. ξέρω από τώρα ημερομηνία :)) Δε κρατιέμαι!! Έχεις το ίδιο επίθετο με το κουμπάρο μας στο Ρέθυμνο, ξεχασα να στο πώ.

    • ο κουμπαρος σου εχει το ιδιο επιθετο με εμενα! χαχαχαχα

  16. Εντάξει με καταστρέψατε σήμερα! Μόλις γύρισα από εργοτάξιο και πεινάω σαν λύκος!! Αφού τόσο που ζαλίστηκα έβαλα link με το μενού των φαγητών αντί για κάτι που να έχει σχέση με άνοιξη (sorry)!!
    Λοιπόν θέλω ένα πιάτο από όλα τα παραπάνω και ένα ποτήρι κρασί!
    Βέβαια τώρα που το σκέφτομαι πιο συγκεκριμένα από φαγητό θα ήμουν σίγουρα μακαρονάδα (με ότι σάλτσα θέλετε) και μπόλικο τυρί τριμμένο!!

    • Καλως το Κατερινακι! Μαζι σου για το τυρι στα μακαρονια, ακομα κ αν ειναι με θαλασσινα!

      Οσο για το λινκ, μια χαρα! Θα βαλουμε καλοκαιρινες συνταγες!

    • ααα μου το χάλασες!! Όχι σκέτα.. με μπόλικη σάλτσούλα!! Εννοείτε και με θαλασσινά βάζω τυρί και ας με κοροϊδεύουν όλοι!! Σας είπα ότι δεν έχω φάει ακόμα έτσι κλαψ κλαψ!

  17. Μην αρχίσετε να κοροιδεύετε έτσι αλλά αν ήμουν φαγητό θα ήμουν γιαουρτλού κεμπάπ! Θα είχα πολλά και διαφορετικά χαρακτηριστικά, πολλές γεύσεις Ανατολής γιατί από εκεί είμαι! Πάω τώρα να βάλω κανένα λινκ και να διαβάσω τα σχόλια σας!AriadnefromGreece!

    • Ωραία επιλογή Αριάδνη! Και τις έντονες γέυσεις του έχει και τη δροσιά του γιαουρτιού!

    • Ναι ναι Δήμητρα και πικάντικο και νόστιμο και….αχ πεινάω πάλι!Πάω να φάω!AriadnefromGreece!

    • αμαν…γιαουρτλου!!! τι ειπες τωα Αριαδνη!!!

      εχει κανεις συνταγη βρε κορες?

  18. Καλησπέρα Zina και καλησπέρα σε όλους !!!! Όντως δύσκολη ερώτηση αυτή του φαγητού, πολλές επιλογές και πώς να ταυτιστείς !!! Μάλλον θα διάλεγα τη φάβα… τα τελευταία χρόνια έχω πάθει μια τρέλα με τα όσπρια, αν και παλιότερα τα έτρωγα με το ζόρι, και η φάβα είναι από αυτά που δεν τρώω συχνά, ενώ πάντοτε "ιντριγκάρει" με τη φράση "κάποιο λάκκο έχει η φάβα"….

    • πωπω..τι ειπες τωρα Ιωαννα!!! φαβα!!! τελεια…και με φρεσκο ψιλοκομμενο κρεμμυδακι κ απακι απο πανω!!! τελεια λεμε!

  19. Κορίτσια ,λίγο αργά σας συναντώ και νομίζω ότι δεν πρόλαβα τίποτα απ'το σημερινό τσιμπούσι κι ότι σας βρίσκω λιάρδα απ'το ουζάκι και το τσίπουρο που τράβηξε μέχρι αυτήν την ώρα.Σε μένα αρέσουν τρομερά τα μανιτάρια,μαγειρεμένα σε όλες τους τις εκδοχές.Πιστεύω ότι και με το ουζάκι μανιτάρια στη σχάρα ή με 4 τυριά γεμιστά στο φούρνο θα ήταν ότι έπρεπε.Άντε ,στην υγειά μας!Να σκάσουν οι οχτροί μας!Και τα μυαλά στα κάγκελα!!!

    • Κι εγώ να σκάσω στην κυριολεξία καθώς είμαι αλλεργική στα μανιτάρια!!!
      Το λινκ που έβαλες δεν ανοίγει…

    • μανιταρια for ever!! ειτε τηγανιτα, ειτε στο φουρνο, ειτε γεμιστα, ειτε στη πιτσα…παντου!!! θα με κραζουν τα στρουμφακια λεμε!!!!

  20. Αρνούμαι να απαντήσω και αρνούμαι να διαβασω τα σχολια σας γιατι θα κλαψω ειμαι σιγουρη, ήδη εχει αρχισει και υγραινεται το ματι με την ερωτηση της Ζήνας. Δυστυχως τον τελευταιο καιρο τρωω άνοστα φαγητα νοσοκομειου και χυμους και αυτο μερα παρα μερα! Δλδ μια μερα τρωω τα ανοστα, μια μερα δεν τρωω τιποτα. Νηστειοθεραπεια και καλα. Εχω μείνει μιση (που δεν με χαλαει), εχει μεινει και ο καλος μου μισος (που πολυ με χαλαει) και η διαθεση χαλια 🙁 Οποτε συμπαθατε με αλλα δεν απαντω γιατι και μονο που σκεφτομαι τα αγαπημενα μου φαγητα με πιανουν τα κλαματα 🙁

    • Είσαι καλά? Μην αγχώνεσαι και έχεις καιρό να φάς όοοοολααα αυτά που γράψαμε!! Θα σου κάνουμε το τραπέζι η καθεμία στη πόλη της!! 😀 Φιλιά Πολλά και περαστικά σου!!!

    • Περαστικά Μάρωωωω!! Και μην σκας, την επόμενη εβδομάδα που θα έχεις εσύ το παιχνίδι, βάλε για ερώτηση πόσα γλυκά μπορείτε να φάτε χωρίς να χαλάσετε την γραμμή σας! Εσύ που έχεις αδυνατίσει θα πάρεις το αίμα σου πίσω… χεχεχεχεχεχε

    • Αχ κοριτσακια να ειστε καλα, την επομενη βδομαδα θα σας ρωτησω οτιδηποτε αλλο εκτος απο φαγητο να ειστε σιγουρες! Ελπιζω απο Τριτη να τελειωσει το μαρτυριο μας και να αρχισουμε να τρωμε φυσιολογικα παλι! Μουτς

    • Μαρουλι μου…χιλια συγγνωμη…ξεχαστηκα κ εβαλα τετοια ερωτηση!!! κουραγιο κ τελειωνεις κ εσυ…και μετα θα σου κανω το τραπεζι!

  21. Όταν θελήσεις διάλεξε πιάτο και στο φέραμε έτοιμο!!! Να μη σκας για τίποτα^^Περαστικά!!!!!!!

Write A Comment

error: Content is protected !!