Smoothies… τι είναι αυτό είπαμε; Ω ναι, αυτή ήταν η αντίδρασή μου κάθε φορά αν έπρεπε να διαλέξω μεταξύ φρέσκου χυμού και smoothie. Για κάποιο λόγο που ίσως τελικά και να μπορώ να εξηγήσω, διάλεγα πάντα τον φρέσκο χυμό γιατί πολύ απλά δε μπορούσα να δεχτώ να γευτώ γάλα με φρέσκα φρούτα. Για να είμαι ειλικρινής δε λατρεύω καθόλου το γάλα σε αντίθεση με το γιαούρτι που απλά το λατρεύω. Και τον τελευταίο χρόνο, ίσως και περισσότερο, έχουμε αντικαταστήσει στη διατροφή μας οτιδήποτε σχετικό με το αγελαδινό γάλα με κατσικίσιο. Οπότε το ρόφημα αυτό είναι μόνο με Κατσικίσιο Ελληνικό Γιαούρτι και είναι απλά πεντανόστιμο και γεμάτο μούρα!

 

Ένα λοιπόν από τα πράγματα που μπορείς να κάνεις άνετα όταν μένεις επαρχία και σε μικρή πόλη που βρίσκεται μέσα στη Φύση, είναι να μαζέψεις μόνος σου φρέσκα φρούτα! Βασικά αυτό ήταν κάτι που λατρεύαμε να κάνουμε με τον αδελφό μου όταν ήμασταν παιδιά και μέναμε στην Κρήτη. Κάθε Σαββατοκύριακο απλά χανόμασταν στο γειτονικό μικρό δασάκι που είχαμε και μαζεύαμε φρούτα και ειδικά Μαύρα Μούρα! Η πρόκληση φυσικά ήταν πως θα τα μαζεύαμε από τα ψηλότερα κλαδιά…αλλά είπαμε ως παιδιά μπορούσαμε να σκαρφαλώσουμε κιόλας!

 

 

Οπότε φανταστείτε την έκπληξή μου όταν πριν μια εβδομάδα κατέφθασε ο καλός μου σπίτι με Μαύρα Μουρα! Ολόφρεσκα και πεντανόστιμα και με αυτό το καταπληκτικό σκούρο μαύρο-μωβ χρώμα… με προκαλούσαν λοιπόν να τα κάνω κάτι, οπότε έτοιμο το smoothie! Καλά μαντέψατε, πρόκειται για το πρώτο μου Smoothie! Αλλά και πάλι, επειδή έβαλα κατσικίσιο γάλα, που δε΄ν είναι τόσο στεγνό όσο το αγελαδινό, δε χρειάστηκε επιπλέον γάλα. Το ποτάκι μας λοιπόν είχε ένα καταπληκτικό άρωμα φρούτων και ένα γλυκούλι ροζ χρώμα!

 

Υλικά για ένα Υγιεινό Ρόφημα με Φράουλες και Μαύρα Μουρα – Ποσότητα για 2 άτομα:
– 10 Φράουλες
– 15 Μαύρα Μούρα
– 1 Κεσεδάκι Κατσικίσιο Γιαούρτι
– 1 κουτ. σούπας Ταχίνι
– 1 κουτ. γλυκού Μέλι

 

 

Η διαδικασία απλά πανεύκολη. Σε ένα μίξερ, βάζουμε  όλα τα υλικά και τα πολτοποιούμε και έτοιμο! Αν το θέλετε ακόμα πιο γλυκό, απλά προσθέστε επιπλέον μέλι. Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε! Παγάκια ανάλογα το γούστο! Και μια και το Καλοκαίρι είναι κοντά, μπορούμε να βάλουμε μισό κεσέ κατσικίσιο γιαούρτι και το υπόλοιπο Παγωτό κρέμα! Θα γίνει ένα καταπληκτικό Milkshake-smoothie ποτό!

 

 

Τα παιδιά μου το λάτρεψαν και έτσι απόλαυσαν και δεύτερο ποτήρι, οπότε αποφασίσαμε να παίξουμε και άλλο με τις γεύσεις! Νομίζω τελικά έγινε το αγαπημένο μας Καλοκαιρινό ρόφημα!!!!
mats mouts

post signature

Author

Write A Comment

error: Content is protected !!