Αλήθεια υπάρχει κανείς που δεν αγαπάει τη σοκολάτα;;; Κανείς;;; Γιατί για μένα είναι μία από τις μεγάλες μου αγάπες και όταν βρίσκομαι σε αυτές τις φάσεις που θέλω απεγνωσμένα κάτι γλυκό, έστω και μία τοσο δα μπουκίτσα μου φτάνει! Ο καλύτερος τρόπος για να ετοιμάσουμε λοιπόν κάτι απλό και εύκολο και φυσικά να πειραματιστούμε με τη γεύση, είναι οι Μπουκιές Σοκολάτας! Αυτή τη φορά με διπλή χρωματιστή σοκολάτα και άρωμα φρέσκου λεμονιού… Άνοιξη γαρ!

 

Θυμάμαι λοιπόν όταν διάβαζα για τις Πανελλήνιες εξετάσεις, ειδικά τις τελευταίες μέρες διαβάσματος που πάντα ήθελα να τρώω γλυκά… για να καθαρίσει το μυαλό φυσικά, τι νομίζατε; Αλήθεια μια και το ανέφερα, είναι αστείο αυτό ή απλά μία δικαιολογία για να τρώμε γλυκάκια;;; Δε ξέρω, αλλά αυτό που ξέρω σίγουρα είναι ότι ειδικά τις τελευταίες δέκα μέρες πριν τις εξετάσεις, τρεφόμουν μόνο με σοκολάτα! Τα αποτελέσματα; Πέντε κιλά επιπλέον και φοιτήτρια από τον επόμενο Σεπτέμβρη…επιτυχία!

 

Οι σοκολατένιες λοιπόν μπουκίτσες είναι από τα αγαπημένα μου γλυκάκια. Κάθε φορά που θέλω να ετοιμάσω κάτι απλό και εύκολο για να το προσφέρουμε σε φίλους για μία επίσκεψη ή ως κεράσματα σε γιορτές και γενέθλια, αυτή είναι η λύση. Φυσικά μη ξεχνάμε ότι είναι και η τέλεια ανακύκλωση αν έχετε μαζέψει πολλές σοκολάτες (έστω και διαφορετικών ειδών) από νονές, φίλους, παππούδες και γιαγιάδες! Η αγάπη μου για τη λευκή σοκολάτα, επίσης γνωστή! Αλλά και η «μούρλα» μου να μπερδεύω γεύσεις, ακόμα πιο γνωστή! Γλυκό και αλμυρό μαζί, γλυκό και πικάντικο μαζί, γλυκό και φρουτώδες… πατατάκια και σοκολάτα λέμε! Αυτή τη φορά λοιπόν φρέσκο λεμονάκι μπερδεύτηκε με τη σοκολάτα και το αποτέλεσμα απλά θεϊκό! Άλλωστε τα λεμόνια παραγωγής μας…

Υλικά:
– 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
– 400γρ λευκή σοκολάτα
– 100gr μαύρη σοκολάτα ξύσμα
– 1 κουτ. σούπας βούτυρο τυπου μαργαρίνη
– 1 κουτ. γλυκού εκχυλισμα λεμονιού
– 1/2 κουτ. γλυκού ξύσμα λεμονιού

 

Η διαδικασία γνωστή και απλή.Σε ένα κατσαρολάκι προσθέτουμε το ζαχαρούχο γάλα και το ζεσταίνουμε σε χαμηλή φωτιά.  Προσθέτουμε τη λευκή σοκολάτα και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει. Προσθέτουμε επίσης το βούτυρο, το άρωμα λεμονιού και το ξύσμα και ανακατεύουμε μέχρι το μείγμα να γίνει ομοιόμορφο και το τοποθετούμε σε ένα ταψάκι, καλυμμένο με αλουμινόχαρτο. Το αφήνουμε να κρυώσει για πέντε λεπτά και ρίχνουμε από πάνω τη μαύρη σοκολάτα να το καλύψει. Το μείγμα είναι ακόμα ζεστό, οπότε η σοκολάτα θα λιώσει, αλλά όχι εντελώς. Αν αυτό δεν το θέλουμε, απλά αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει περισσότερο πριν βάλουμε τη μαύρη σοκολάτα. Το αφήνουμε σε θερμοκρασία δωματίου για λίγο και μετά το βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσει. Κόβουμε σε κομματάκια και έτοιμα προς κατανάλωση!!!

 

Καλή σας απόλαυση!!!!

mats mouts
post signature

Author

Write A Comment

error: Content is protected !!