Έχω μία κακια συνήθεια… λατρεύω το ζεστό ψωμι! Και όταν βρεθεί στα χέρια μου έστω και ένα μικρό κομμάτι, τότε σιγουρα θα το απολαύσω μόνο του ή παρέα με τυρί ή… οκ καταλαβαίνετε τι λέω. Αλλά και πάλι αν το απολαύσεις με μία παγωμένη μπυρίστα, τότε η κιακια συνήθεια γίνεται αυτομάτως καλή, ειδικά για τον καλό μου όταν βλέπει αγώνα ποδοσφαίρου!
Για τη συνταγή αυτή με βοήθησαν και τα μικρα. Βασικά ήταν από αυτές τις στιγμές που τα κάνεις όλα χάλια αλλά το διασκεδάζεις και γελάς και πολύ. Έφτιαξαν λοιπόν τα μπρουσκέτα τους, τα ψήσαμε και τα απόλαυσαν με ένα ποτήρι φυσικό χυμό πορτοκάλι!
Τι θα χρειαστούμε:
– Ψωμί
– Φρέσκια ντομάτα (κομμένη σε κυβάκια)
– Φετα (θρυμματισμένη)
– Παστα Ελιάς
– Κάπαρη
– Ρίγανη
Κόψτε το ψωμί σε φέτες και αλοίψτε το με την πάστα ελιάς. Αν δεν βρίσκετε πάστα ελιάς δημιουργήστε τη δική σας κάνοντας αλοιφή μερικές ελιές χωρις το κουκούτσι και με λίγο ελαιόλαδο. Προσθέστε τα κομματάκια ντομάτας, τη θρυμματισμένη φέτα, την κάπαρη ακι λίγη ρίγανη. Ψήνουμε για πέντε λεπτά στο φούρνο στον αερα (εκτός αν το θέλετε πιο τραγανό, οπότε τα αφήνετε λίγο ακόμα). Τα μπρουσκέτα σας είναι έτοιμα. Καλή απόλαυση!
mats mouts
