Αλμυρα κεικακια με φετα και γαλοπουλα

Αλμυρα κεικακια με φετα και γαλοπουλα! Μιά εύκολη συνταγή με απλά υλικά για πεντανόστιμα αλμυρά κεικάκια για μικρούς και μεγάλους!

Λατρεύω τα κέικ! Ειλικρινά, νομίζω ότι μπορείς να βρεις απίστευτα πολλές παραλλαγές ενίος κέικ. Αλμυρό ή γλυκό, είναι απλά τέλειο για να συνοδέψει το γάλα, το χυμό, το τσάι μας.  Η αλήθεια βεβαια είναι ότι μέχρι στιγμής, μόνο γλυκά δοκίμαζα, αλλά ήρθε η ώρα και για το αλμυρό! Ιδανικό και για τα μικρά στο σχολείο, γεμάτο τυράκι που λατρεύουν! Αλμυρα κεικακια με φετα και γαλοπουλα! Βασική και καθημερινή δυσκολία… ή μάλλον πρόκληση! Τι θα φαμε; Και φυσικά και για το παιδί στο σχολείο για σνακ. Κάτι εύκολο και υγιεινό, χωρίς πολλή ζαχαρη, με απλά υλικά! Και φυσικά, χωρίς υγρά για να μπορεί να μεταφερθεί εύκολα! Οπότε ανακαλύψαμε τα αλμυρά κέικ…εντάξει, ξέρω υπάρχουν καιρό, αλλά τα δοκίμασα μόλις προσφάτως. Οπότε μπαινουμε στη κουζίνα και λερωνόμαστε παρέα με τα μικρά ευχάριστα!

Υλικά για Αλμυρά Κέικακια με Φέτα και Γαλοπούλα:

– 360gr Αλεύρι Ολικής
– 2 1/2 κ.σ.  baking powder
– 250ml φρέσκο γάλα
– 1 κ.γ. αλάτι (εβαλα ροζ αλάτι Ιμαλαίων)
– 2 αυγά
– 2 κ.σ. ελαιόλαδο
– 70gr Φέτα
– 30gr Cheddar 
– 50gr Βραστή Γαλοπούλα (σε κομματάκια)

Διαδικασία

Τα ετοιμάζουμε γρηγορα και πολύ απλά. Ουσιαστικά ακολουθούμε τη διαδικασία και για τα γλυκά κεικ, αλλά μονο που τα δικά μας έχουν φέτα μέσα. Σε ένα μπωλ ανακατεύουμε όλα τα υγρά. σε δεύτερο μπωλ, ανακατεύουμε το αλεύρι, το αλάτι και το baking powder. Προσθέτουμε σιγά σιγά τα υγρά υλικά και ανακατεύουμε. Τέλος προσθέτουμε τη φέτα και τη γαλοπούλα. Γεμίζουμε 3/4 από θήκες για κεικάκια και ψήνουμε για περίπου 30 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς Κελσίου. Χρησιμοποιούμε φυσικά και οδοντογλυφίδα να δούμε ότι έχουν ψηθεί. Είναι έτοιμα, όταν η οδοντογλυφίδα βγει καθαρή.

mats mouts