Συνταγή για Πεντανόστιμα Ντονατ Μελιού με Γλασο Φραουλας ! Μία εύκολη συνταγή για γλυκάκι χωρίς ζάχαρη και με άρωμα Άνοιξης! Με οποιοδήποτε φρούτο!
Κυριακή πρωί και θέλεις απεγνωσμένα κάτι γλυκό με το πρωινό σου! Το έχω ξαναπεί, δεν είμαι άνθρωπος που αγαπώ το γάλα, αλλά αν αυτό συνδυαστεί με κάποια επιπλέον γεύση όπως για παράδειγμα σοκολάτα ή μέλι ή βανίλια, τότε εύκολα αλλάζω γνώμη. Ναι, το ξέρω… κάνω ακριβώς αυτό που προσπαθώ να μάθω τα παιδιά να αποφεύγουν! Αλλά και πάλι, ποιος μπορεί να αντισταθεί σε ένα ποτήρι Παγωμένο Γάλα μαζί με Ντονατ Μελιού με Γλάσο Φράουλας; Ούτε καν ο Άγιος Βασίλης, είμαι σίγουρη! Βέβαια αν το γλυκό αυτό έχει και υγιεινά υλικά, τότε δεν αλλάζει λίγο;;;;
Αν και λατρεύω τα Ντονατ, μέχρι τώρα δεν είχα δοκιμάσει ποτέ να φτιάξω. Λατρεύω το σχήμα τους και το πόσο εύκολα μπορείς να τα απολαύσεις με γάλα ή τσάι ή καφέ. Λατρεύω με πόσους διαφορετικούς τρόπους μπορείς να τα διακοσμήσεις με χρωματιστό γλασο σοκολάτας ή φρέσκων φρούτων ή βανίλιας, αλλά περισσότερο από όλα λατρεύω τα μικρά τόσο δα καραμελάκια πάνω τους! Παρόλλα αυτά, ποτέ δεν είχα δοκιμάσει να φτιάξω γιατί το θεωρούσα δύσκολο και επιπλέον γιατί με ενοχλεί που ήταν τηγανητά και τόσο λαδωμένα! Και μετά ανακάλυψα τη Βάση Σιλικόνης για Ντονατ από τη Silikomart, που απλά αγάπησα και μπορώ πλέον να ψήνω στο φούρνο εύκολα τα ντοντατ μας. Και κάπως έτσι, η δημιουργία των Ντονατ έγινε παιχνίδι!!!
Υλικά για Ντονατ Μελιού με Γλασο Φράουλας (για 10 ντονατ):
– 1 κούπα + 1 κ.σ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
– 5 κ.σ Μέλι
– 1 κ.γ. Baking Powder
– 4 κ.σ. Γιαούρτι (έβαλα Κατσικίσιο)
– 1 κ.σ Φρέσκο Γάλα (επίσης Κατσικίσιο)
– 1 αυγό
– 1/2 κ.γ. Βανίλια
– 1 κ.σ Βούτυρο τύπου μαργαρίνη
Για το Γλασο:
– 100gr Κρέμα Τυριού
– 2 κ.σ. Μαρμελάδα Φράουλα
– Κας Κας για το στόλισμα
Σε ένα μικρό μπωλ ανακατεύουμε το αλεύρι με το baking powder. Σε ένα δεύτερο μπωλ χτυπάμε τα αυγά με το βούτυρο και προσθέτουμε το γιαούρτι, τη βανίλια, το μέλι και το γάλα. Βάζουμε στο μείγμα μας σιγά σιγά το αλεύρι και συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να γίνει ομογενές το μείγμα. Το χωρίζουμε στις θήκες και ψήνουμε για 8λεπτά στους 180 βαθμούς Κελσίου. Τα αφήνουμε να κρυώσουν και τα βγάζουμε από τη θήκη. Σε άλλο μπωλ ανακατεύουμε τη μαρμελάδα με την κρέμα τυριού και στολίζουμε τα ντονατ. Τα καραμελάκια δεν είναι υποχρεωτικά!
Αυτά είναι τα πρώτα ντονατ που ετοίμασα και τελικά είναι γευστικά! Ήδη όμως σκέφτομαι τι είναι το επόμενο που θα δοκιμάσω και μάλλον καταλήγω σε Ταχίνι ή Φυστικοβούτυρο… θα δούμε! Ένα όμως ξέρω, ότι την επόμενη φορά θα έχω και τους μικρούς μου βοηθούς που σίγουρα θα λατρέψουν και να ψήσουν και να στολίσουν!
Για να δούμε λοιπόν… Μικρά Κέικ με Φρέσκια Φράουλα έτοιμα! Τηγανίτες με Βρώμη, έτοιμα! Τα ντονατ με το Μέλι και τη κρεμα Φράουλας, έτοιμα! Καφές οκ. Γάλα, εδώ! Το τέλειο πρωινό! Καλή μας όρεξη!!!
mats mouts
